【聯合報╱記者陳金松專題報導】
 |
| 圖／警政署提供 |
|
各式年貨琳瑯滿目，但國產、進口、走私貨混雜，民眾該如何辨認，挑選安心的商品？警政署表示，國產年貨有一些特點可供分辨，只要細心留意，不怕不識貨。
以年貨大宗香菇為例，國產香菇菇傘表面都是褐色、深褐色，菌褶色澤淺黃；只要外觀不同，都不是國產香菇。另外，國產香菇會散發濃郁香氣，一聞便知真假。
大陸香菇種類很多，目前市面上至少可見到菇傘深裂紋花菇、淺裂紋暗花菇、光面菇、壓縮扁香菇、香菇絲等五種大陸菇；其中壓縮的扁香菇和香菇絲，是大陸特有的加工香菇。
根據調查，大陸菇栽培的香菇菌種多來自日本，這些菇的色澤和國產菇不同；且可能因保存不良，菇體較濕軟，香味也比較淡，甚至有異味。
金針也有明顯的識別方法。國產乾金針質感乾、脆，平地金針為淺橘黃色、高山金針橘黃色，都具有淡花香味；進口乾金針軟、黏，呈淡黃色或褐色，可能有酸臭味或二氧化硫刺鼻味。
鮮金針部分，國產鮮金針呈淺綠、淺橘黃色，長度5到10公分；進口的細短，約3到5公分，顏色翠綠。
幾年前因氣候異常減產、價格飆升的大蒜，也是熱門的走私農產品。台灣大蒜外形下寬上窄，呈吊鐘形，外觀看起來很像「蓮霧」；大陸或阿根廷大蒜是扁圓形，看起來比較像「茂谷柑」。
另外，台灣大蒜的蒜梗實心，境外大蒜的蒜梗則多數中空、萎縮或倒折；蒜仁發芽孔部分，台灣大蒜是尖細狀，大陸蒜則是圓鈍狀。
台灣茶葉舉世聞名，進口茶、走私茶魚目混珠的情況時有所聞。
台灣茶外觀緊結勻整、墨綠油亮，進口台式茶葉外觀緊結但略帶黃片；台灣茶水色清澈明亮帶油光，有濃郁的發酵香或清花春，入口甘醇軟滑濃稠帶活性；進口茶水色明亮度較差，發酵不足帶菁味，入口味淡且帶苦澀。
 |
| 圖／聯合報提供 |
|
小心走私貨 購買前停看聽
 |
| 圖／本報資料照片 |
|
春節將至，國人喜愛上街採買各式年貨，但琳瑯滿目的商品中，卻可能充斥為害健康的「黑心年貨」。
警政署表示，農曆春節年貨供應量大增，走私集團看準有利可圖，經常藉此時機大膽犯案；除了平常的菸、酒、茶葉，香菇、大蒜、花生，甚至火腿、豬腳、肉乾等各種「南北貨」，都是走私年貨的重點項目。
這些走私品藉著年節流入各地年貨大街，攤商如果控管不嚴，又沒有清楚標示，消費者一不小心就會買到這些來路不明的走私貨；在沒有安全把關的情況下，民眾食用極可能會傷身。
警政署表示，各主管機關均有專人教導辨識私、偽貨，民眾可上網或打電話查詢；年節期間警方也特別呼籲民眾，勿購買來路不明走私物品、動物活體，以免花錢又傷身。
警政署表示，協助查緝走私物品一直是警方例行性重點工作，去年警政署就配合財政、農業、衛生等主管機關，發動五波「安康專案」打擊走私；總計查獲走私農、漁、畜產品1萬3974公斤，私菸60萬8千多包，私劣酒近30萬公斤。
留言列表
留言列表
