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| UDN消費流行 |
| 消費流行：收羅全台美食，提供意想不到的生活小智慧，還開設了美麗教室讓你越變越美麗。分為「美食報報報」、「市集走透透」、「樂活家居誌」、「美容小教主 」、「流行時尚通」等單元。 // via fulltextrssfeed.com |
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| 素食年菜／佛跳牆
Jan 23rd 2013, 08:53
【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人／江秋玉】
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| 記者林澔一／攝影 |
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食材：脆筍3兩、芋頭3兩、大白菜5兩、金針菇3兩、紅棗6粒、栗子6粒、蓮子6顆、小香菇3兩、北蟲草半兩、素翅1兩、高湯1大匙、沙茶1小匙
作法：將食材全放入，置入高湯，蒸40分鐘即可。
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| 素食年菜／韓松燴翅
Jan 23rd 2013, 08:51
【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人／江秋玉】
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| 記者林澔一／攝影 |
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食材：韓松2兩、筍翅5兩、大白菜5兩
作法：
1.韓松切成薄片，排在扣碗內。
2.將筍翅、大白菜燒入味，放入扣碗裡。
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| UDN消費流行 |
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| 素食年菜／長壽麵伴麻油菇
Jan 23rd 2013, 08:58
【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人／江秋玉】
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| 記者林澔一／攝影 |
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長壽麵
食材：麵線6人份、薑幾小片、麻油1匙
作法：水開、入麵線，煮熟撈起；拌炒麻油及爆香過之薑片，淋上麵線即可。
●加一味：麻油菇菇
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| 素食年菜／糖醋芋頭魚
Jan 23rd 2013, 08:43
【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人／江秋玉】
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| 記者林澔一／攝影 |
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食材：芋頭1個、太白粉2兩、麵粉2兩、豆皮1張、紫菜1張、青椒、甜椒
作法：
1.芋頭去皮切成小片，蒸約40分鐘。
2.拌太白粉麵粉備用。
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| 素食年菜／富貴彩拼
Jan 23rd 2013, 08:48
【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人／江秋玉】
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| 記者林澔一／攝影 |
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富貴彩拼（6款菜色）
●黑豆
食材：黑豆3兩、糖少許
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| 素食年菜／祥玉滿堂
Jan 23rd 2013, 08:49
【聯合報／記者羅建怡／報導；今日達人／江秋玉】
祥玉滿堂
●紫菜捲
食材：紫菜1張、金針菇3兩、麵糊3兩
作法：紫菜切成條狀，裹麵糊捲起金針菇。將包好的小捲炸酥撈起，拌胡椒鹽。
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| 新竹／客製化大漢堡 幸福好味道
Jan 23rd 2013, 01:59
【聯合報╱記者王慧瑛／新竹報導】
新竹市芙洛麗大飯店新開設烘焙坊，提供超過70種天然酵母發酵麵包，絕不添加香料，走中等價位，希望給消費者平價卻健康的幸福好味道。
芙洛麗烘焙坊的冷藏櫃中有各式好看也好吃的精緻蛋糕，非常誘人，超人氣款的蕾雅黑醋栗巴伐利亞、P125黑蒙布朗，還有貴婦名媛最愛的法式經典甜點馬卡龍，外酥內軟，口味多樣，血橙花、玫瑰白蜜桃等，是市面上少見口味。
許多美眉著迷的手工巧克力，是烘焙坊主廚陳建佑的傑作，他推薦名為「摯愛」的巧克力，覆盆子果醬加上柚子、巧克力內餡，口感酸甜，入口後層次分明，愛心造型很討喜，適合送給情人或心儀對象。
另一款「品味」的巧克力，使用麥卡倫12年威士忌，烈酒和葡萄乾交織出特殊風味，連男生也會喜歡。
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