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新竹/客製化大漢堡 幸福好味道
Jan 23rd 2013, 01:59

【聯合報╱記者王慧瑛/新竹報導】

新竹市芙洛麗大飯店新開設烘焙坊,提供超過70種天然酵母發酵麵包,絕不添加香料,走中等價位,希望給消費者平價卻健康的幸福好味道。

芙洛麗烘焙坊的冷藏櫃中有各式好看也好吃的精緻蛋糕,非常誘人,超人氣款的蕾雅黑醋栗巴伐利亞、P125黑蒙布朗,還有貴婦名媛最愛的法式經典甜點馬卡龍,外酥內軟,口味多樣,血橙花、玫瑰白蜜桃等,是市面上少見口味。

許多美眉著迷的手工巧克力,是烘焙坊主廚陳建佑的傑作,他推薦名為「摯愛」的巧克力,覆盆子果醬加上柚子、巧克力內餡,口感酸甜,入口後層次分明,愛心造型很討喜,適合送給情人或心儀對象。

另一款「品味」的巧克力,使用麥卡倫12年威士忌,烈酒和葡萄乾交織出特殊風味,連男生也會喜歡。

芙洛麗烘焙坊有一款身價不斐的麵包「紫麥聖經麵包」,製作過程很費工,經過120小時發酵,絕不是速成商業酵母可比擬,這款麵包重達3公斤,價位和營養價值也是重量級的。

芙洛麗團隊還推出客製化「巨大漢堡」,可依據客人喜好的口味及預算客製,生日慶生不一定要買蛋糕,訂一個巨大漢堡和家人或朋友分享,也是不錯選擇喔!

「芙洛麗烘焙坊」即日起至2月9日歡慶試營運,每日前100名都可享有88折優惠,(03)6238899。

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