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女娘的店 藏身天母古早味
Feb 7th 2013, 05:22

【聯合報/記者邱瓊玉/台北報導】
記者邱瓊玉/攝影

懷念「古早味台菜」想知道哪裡吃得到嗎?北市天母東路上的「女娘的店」不僅可吃到古早味烘肉,還有竹筒君子蝦、蒜泥透抽等,個個都是招牌菜。

觀光客愛店 菜單有四國語言

在天母營業21年的「女娘的店」,不只藝人周杰倫、草蜢、徐若瑄等都是常客,也是外國觀光客的「愛店」之一,店內菜單就有中、日、韓、英文等4種語言。

擺設復古風 客人進門先拍照

店內擺設全是50年代家具,水缸、圓桌、老爺鐘、花布、大同寶寶等全都有。客人一進門,往往還沒點菜,就先忙著拍照。

女娘的店老闆娘簡姊笑著表示,有客人乍聽店名覺得很怪,當初取名時,是希望客人把店當成自己家,但叫「娘的店」又不好聽,才取作女娘的店,就是媽媽的店。

烘肉、竹筒蝦 逾百道菜任點

「蒜泥透抽」更是店內的招牌菜色之一。記者邱瓊玉/攝影

為滿足挑嘴客人,店內菜色超過一百種。簡姊表示,古早味烘肉是過年一定要吃的菜,店內烘肉一定悶足24小時才賣,因此香氣十足,口感滑嫩不柴。

竹筒君子蝦則是藥膳口味,加入紅棗、參鬚、當歸、枸杞、淮山片一起煮,讓蝦子更加鮮甜。蒜泥透抽的大蒜先以醬油熬過,不必擔心蒜臭味。

「竹筒君子蝦」是女娘的店招牌菜之一。記者邱瓊玉/攝影

此外,店內的富貴雞湯也是一絕,以薑絲、香菜根及獨家祕方熬煮;過年不可少的佛跳牆,則採「宜蘭口味」,少了大白菜,改放脆筍片。

「女娘的店」招牌菜色:古早味烘肉(350元)、竹筒君子蝦 (360元)、蒜泥透抽(360元)。

電話:02-2874-1981。
地址:台北市天母東路97號。
營業時間:初二至初八每天上午11點半至下午2點、下午5點至晚間9點,初九起連休三天後恢復正常營業。

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