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草莓大福/堅持無添加 清爽無負擔
Jan 31st 2013, 03:40

【文‧圖/Garmin 提供 】
均勻的大福外皮,搭配綠豆沙淡黃的顏色十分誘人,可以增加食慾。

隱身於迪化街巷弄中的咖芳工作室,販售精緻手工西點,低調的店面,擁有大大的堅持,不採用人工色素和香料,讓每一口甜點都是天然健康。

老闆娘喜愛研發各式甜點,並提供客製化的服務,擁有多樣化產品,是網路上的團購名店。咖芳的人氣商品為手工餅乾、南棗核桃糕、具多種口味的水果大福和雪球。其水果大福是此次評比店家中唯一使用綠豆沙內餡的店家。

咖芳的外提袋十分俏麗,草莓大福6入使用紙盒包裝,內部提供特殊放置凹槽,並於底部墊上烘焙紙,貼心將大福完整保護在紙盒內。

實測分享

實測分享評分表

超能先生(40歲):大福外皮均勻,飽滿大福非常適宜送禮,大塊水果令人感到很有誠意。

龜仙人(50歲):外觀為整顆圓形的大福口感很清爽,賣相也很好,綠豆沙淡黃的顏色配上各色水果十分誘人,可以增加食慾。

蛙團長(15歲):外皮有點軟爛,不過綠豆餡非常細緻,吃不到顆粒感,草莓很多汁。

小百合桑(22歲):大顆草莓吃起來非常香甜,有冬季的味道,外皮口感普通,但內餡香甜,又有台灣的水果十分用心。

梅樂蒂(年齡不隨便透露):皮薄但不會很Q,綠豆沙內餡分布平均,吃起來口感十分清爽。

【延伸訊息】

地址:台北市迪化街二段296巷9號1樓BR> 電話:02-25989728

【更多精采內容,詳見《Garmin重體驗-美食評鑑》

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